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Sarlat_Huile de noix (50 images)

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Le 8 février 2014, au Palais de l'Évéché de Sarlat, se déroule le concours des meilleures huiles de noix d'origine Périgord. Objectif : l'obtention de l'A.O.C. « Huile de noix du Périgord », une démarche engagée depuis plusieurs années.
Chaque producteur doit présenter des échantillons issus d'une production de 250 litres d'huile commercialisable homogène, provenant...
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